| МаринаS | Дата: Четверг, 21.07.2016, 09:58 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Парящие
Сообщений: 1851
Статус: Оффлайн
| Каталог
Огуречный соус (вместо майонеза)
Мой дневничок
Сообщение отредактировал МаринаS - Среда, 03.08.2016, 09:23 |
| |
|
|
| Ирония | Дата: Вторник, 02.08.2016, 21:44 | Сообщение # 2 |
 Генерал-майор
Группа: Парящие
Сообщений: 340
Статус: Оффлайн
| Заглянула в темку  , а соусов нет. Ладно  , пусть мой будет первым.
Огуречный соус (вместо майонеза)
1. Натереть 1 среднийогурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. Добавить :
- 100гр плавленого сырка натереть на мелкой терке
- 2 зубчика измельченного чеснока
- 3 столовой ложки жирной сметаны
- 1 чайную ложку мелко нарезанного укропа
- специи по желанию и по вкусу.
3. Перемешать все компоненты. Можно взбить до однородной массы блендером.
Вчера я делала этот соус из 2 средних, но перезревших огурцов. Вообще-то всегда использую или большие огурцы, или перезревшие. Беру обязательно именно плавленые сырки, но никак не молочно-сырный продукт. Сметана была магазинная, не очень жирная. Вообще-то количеством сметаны по желанию можно регулировать консистенцию
соуса. Да, сметану можно заменить йогуртом. Свежего укропа дома не было. Обошлась
молотым красным перцем и слегка посолила. Получился 1 стакан готового соуса.
Вот, представляю Вам результат. 
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение
Сообщение отредактировал Ирония - Вторник, 02.08.2016, 21:53 |
| |
|
|
