|
кулинарная книга полета по меню 2017
|
|
| Марина | Дата: Четверг, 07.12.2017, 15:08 | Сообщение # 261 |
 Генерал-полковник
Группа: Кураторы
Сообщений: 859
Статус: Оффлайн
| Смузи из сухофруктов
80 гр. курага
95 гр. изюм
1 ст. л . мед
3ст.л. овсяные хлопья
2 ст. миндальное молоко
Курагу,изюм залить 1 ст. горячей воды.
когда курага и изюм станут мягкими измельчить их с другими ингредиентами в блендоре до однородной массы.
Мандариново-банановый смузи
3 мандарина
1 банан
0.5 ч.л. имбирь
1 ч.л. мед
1ст.л. ядра подсолночника
1 ст. молоко
Мандарины почистить , разобрать на дольки.
Бананы очистить,порезать,добавить имбирь,мед,ядра подсолночника,мандарины,молоко и взбить блендером.
|
| |
|
|
| elenkapa | Дата: Четверг, 07.12.2017, 23:52 | Сообщение # 262 |
|
Полковник
Группа: Парящие
Сообщений: 157
Статус: Оффлайн
| Домашнее мороженое пломбир
Домашнее мороженое пломбир по классическому рецепту получается просто великолепным – тот самый вкус детства, когда для приготовления этого сладкого лакомства использовалисьисключительно качественные продукты. При минимуме усилий у вас тоже получится вкуснейшее домашнее мороженое пломбир, рецепт которого приводится ниже.
При приготовлении этого сладкого лакомства важно использовать свежие продукты. Сливки должны быть непременно жирными (30-33%), а яичные желтки свежими. У меня домашние
яйца, желтки прямо оранжевые, поэтому и мороженое отличается красивым желто-лимонным цветом. Количество сахара вы можете смело регулировать по своему вкусу.
Из указанных ингредиентов у вас получится немного меньше 600 граммов превосходного домашнего пломбира. Это базовый рецепт, а дальше вы можете экспериментировать, добавляя
те или иные компоненты: орехи, шоколад, цукаты, свежие ягоды…
Количество порций: 3
Время приготовления: 8 часов
Энергетическая ценность: всего блюда - 1552 ккал.
в 100 граммах - 263 ккал.
Ингредиенты:
Сливки (300 миллилитров)
Молоко (125 миллилитров)
Яичный желток (3 штуки)
Сахар (100 граммов)
Ванилин (1 щепотка)
Приготовление блюда
В посуду подходящего размера кладем 3 яичных желтка, добавляем 100 граммов сахара и щепотку ванилина.Перемешиваем все и добавляем 125 миллилитров молока.
Все тщательно перемешиваем венчиком или взбиваем миксером, чтобы сахар начал растворяться.
Ставим кастрюльку с получившейся массой на водяную баню. Это значит в другой кастрюле доводим до кипения стакан воды. Ставим все это сооружение на огонь и, постоянно
помешивая, варим желтки, сахар и молоко на медленном огне до загустения массы – 10 минут достаточно. Только не переварите, иначе получится омлет, а нам нужен полностью
гладкий заварной крем. Как только почувствуете, что масса нчаала густеть, сразу снимайте с водяной бани.
По консистенции горячий заварной получается похожим на сгущенное молоко. Даем ему полностью остыть. Для ускорения процесса остывания можно поместить кастрюльку в тазик
с ледяной водой.
Тем временем нужно взбить жирные сливки до пышности, чтобы они получились как крем. Не обязательно взбивать сливки до плотных пиков - пусть масса будет нежной и мягкой.
Не перебейте, иначе в результате получите масло и сыворотку.
В охлажденный заварной крем вводим взбитые сливки. Венчиком или на самых низких оборотах миксером соединяем все до однородности. Недолго, просто чтобы все стало
гладким. Это наша заготовка для домашнего мороженого пломбир.
Перекладываем будущий десерт в подходящую для заморозки посуду, которую закрываем крышкой и ставим в морозилку.
Желательно каждые 30 минут доставать и тщательно перемешивать мороженое, чтобы потом в нем не было кристалликов льда. И так хотя бы раза 4-5. Спустя четыре-пять часов
замораживания перемешивать массу не надо.
Домашнее мороженое пломбир готово. Балуем себя и любимых вкусным домашним лакомством!
На самом деле в приготовлении домашнего мороженого нет ничего сложного. Важно использовать качественные продукты и четко следовать инструкции, вот и все.
источник
|
| |
|
|
| elenkapa | Дата: Пятница, 08.12.2017, 00:49 | Сообщение # 263 |
|
Полковник
Группа: Парящие
Сообщений: 157
Статус: Оффлайн
| Салат Собачка на Новый Год
источник
|
| |
|
|
| Breathe | Дата: Пятница, 08.12.2017, 08:05 | Сообщение # 264 |
 Генерал-полковник
Группа: Парящие
Сообщений: 1093
Статус: Оффлайн
| http://ablexur.ru/recepty....Как приготовить свиную корейку в рукаве
Ингредиенты:
Свиная корейка б\кости 500 г.
Специи – букет для мяса 2 ч. ложки (можно взять любую универсальную приправу).
Соль.
Чеснок 4-5 зубчиков.
Рукав для запекания.
свиная корейка специи рукав
Приготовление:
Свинину вымойте, просушите.
Обильно её посолите (чуть больше обычного) со всех сторон.
Далее обсыпьте приправами и руками втирайте специи с солью несколько минут.
свиная корейка в специях
Сделайте с разных сторон подготавливаемого к запеканию куска свинины несколько надрезов острым ножом.
Очищенный чеснок разрежьте пополам и разложите его по отверстиям в мясе.
чеснок для блюда из свинины
Оставьте свинину мариноваться на 40-50 минут.
чеснок в корейке
Переложите филе в рукав для приготовления в духовке, плотно завяжите.
свиная корейка в рукаве
Готовьте при 200°С в течение часа (последние 20 минут убавьте температуру до 180°С).
Готовое блюдо из свинины остудите, а после его можно разрезать на ломтики и подавать с любым гарниром или овощами.
рецепт свиной корейки
Такая свинина прекрасно сочетается с ароматной зеленью, а еще его можно использовать для праздничной нарезки, и для приготовления салатов. Но для этой цели мясо необходимо хорошо охладить (не менее 3-х часов в холодильнике), тогда вы сможете нарезать его тоненькими ломтиками.
Если готовить свиную корейку в духовке при 160°С в течение 2-х часов, то оно будет невероятно нежным и мягким. Но в любом случае при запекании в рукаве корейка не теряет своей сочности, поэтому готовьте ее без опасений. Приятного аппетита!
Мой домик http://www.fly-vzlet.ru/forum/4-389-1
|
| |
|
|
| Марина | Дата: Пятница, 08.12.2017, 15:44 | Сообщение # 265 |
|
Генерал-полковник
Группа: Кураторы
Сообщений: 859
Статус: Оффлайн
| Бутерброды на праздничный стол
Ингредиенты
Батон – 200 г
Крабовые палочки – 100 г
Огурец свежий – 1 шт.
Сыр плавленый – 90 г
Укроп свежий – 2 веточки
Масло сливочное – 10 г
Майонез – 3 ст.ложки
Соль – по вкусу
Приготовление
1.В первую очередь займемся "намазкой" для бутербродов. Для этого промываем свежий огурчик, обсушиваем его и нарезаем
мелкими кубиками. Кожуру с огурца не срезаем.
2. Крабовые палочки.Извлекаем их из упаковки. Измельчаем аналогично огурцу - кубиками. Переправляем
крабовые палочки в миску с огурцами.
3. А плавленый сырок натрем на терке. (Для лучшего результата перед натиранием желательно поместить сыр в морозилку на 10-20 минут.)
Плавленый сыр будет выполнять роль связующего компонента, благодаря своей
мягкой структуре.
4. Разнообразим состав салата-"намазки" для праздничных бутербродов мелко порубленным свежим укропом.
5. Присаливаем по вкусу ингредиенты в миске, заправляем майонезом. 6.Батон нарезаем ломтиками.
7.Немного подсушиваем ломтики батона с двух сторон на разогретой сковороде, слегка смазанной сливочным маслом.
8. Осталось только подготовленный салат-"намазку" выложить на поджаренные ломтики хлеба.
Праздничные бутерброды с салатом из крабовых палочек готовы. Можно подавать
закуску гостям.
Сообщение отредактировал Марина - Пятница, 08.12.2017, 15:48 |
| |
|
|
| Пчёлка | Дата: Суббота, 09.12.2017, 11:49 | Сообщение # 266 |
 Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 3100
Статус: Оффлайн
| Крымские чебуреки
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста
мука 500 г
растительное масло 5-6 капель (меньше 0,5 ч.л.)
вода 190-250 мл (сколько возьмет тесто)
соль большая щепотка
Для начинки
мясной фарш 300 г
лук репчатый 150 г
вода или мясной бульон 4-6 ст.л.
зелень петрушки (по желанию)
растительное масло для жарки
соль
свежемолотый перец
Муку просеять в миску и перемешать со щепоткой соли.
Добавить 5-6 капель растительного масла.
Крымские чебуреки фото к рецепту 2
Хорошо перетереть муку с маслом руками (стараясь пальцами разминать масляные комочки).
Крымские чебуреки фото к рецепту 3
В миску с мукой небольшими порциями добавлять воду, пока тесто нельзя будет собрать в тугой шар (получится довольно крутое, комковатое тесто).
Крымские чебуреки фото к рецепту 4
Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 40-60 минут (за это время тесто вылежится, станет эластичным и будет легко раскатываться).
Приготовить начинку.
Мясной фарш положить в миску.
Лук очистить, измельчить в блендере (можно прокрутить на мясорубке, мелко порубить или натереть на мелкой терке) и добавить в фарш.
По желанию, в фарш можно добавить пучок рубленой зелени.
Фарш посолить и поперчить.
Крымские чебуреки фото к рецепту 5
Хорошо перемешать фарш и отбить, бросая в миску, чтобы он стал более нежным и однородным.
Крымские чебуреки фото к рецепту 6
Добавить в фарш немного бульона или воды и перемешать (фарш по консистенции должен получиться, как густая сметана).
Крымские чебуреки фото к рецепту 7
Затянуть миску с фаршем пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Готовое тесто освободить от пищевой пленки.
Тесто немного вымесить, скатать из него жгут и разрезать на одинаковые кусочки (каждый кусочек весом примерно 60 г).
Крымские чебуреки фото к рецепту 8
Кусочки теста подкатать в шарики.
Крымские чебуреки фото к рецепту 9
Раскатать каждый шарик в тонкую лепешку (если нужно, подпыливая раскатываемое тесто мукой).
Крымские чебуреки фото к рецепту 10
На одну сторону раскатанной лепешки положить 1-2 столовых ложки начинки, отступив от края лепешки около 2-3 см.
Крымские чебуреки фото к рецепту 11
Накрыть начинку свободной половиной лепешки, совмещая края и, стараясь удалить воздух из чебурека, чтобы во время жарки чебуреки не вздувались и не лопались.
Можно края теста немного прокатать скалкой, чтобы они хорошо соединились, и не вытекал мясной сок.
Прижать края чебурека вилкой.
Крымские чебуреки фото к рецепту 12
Излишки муки смести с чебурека кисточкой, чтобы мука не горела в горячем масле.
Совет 1. При работе с тестом, накрывайте его пищевой пленкой или влажным полотенцем, чтобы оно не заветривалось.
Совет 2. Желательно, чтобы подготовленные чебуреки долго не лежали, иначе тесто может размокнуть от начинки.
Крымские чебуреки фото к рецепту 13
В сковороду налить растительное масло и хорошо разогреть.
Желательно, жарить чебуреки в большом количестве масла, а еще лучше во фритюре, чтобы чебурек свободно плавал в масле. Тогда они получаются более воздушными и легкими, в отличие от жарки в малом кол-ве масла.
Аккуратно выложить чебурек в горячее масло и жарить до румяности с одной стороны.
Затем аккуратно, стараясь, чтобы не было брызг, перевернуть и обжарить до румяности и готовности с другой стороны.
Крымские чебуреки фото к рецепту 14
Готовые чебуреки выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло (при жарке во фритюре чебуреки получаются не маслянистыми, а в малом кол-ве масла их нужно обязательно выкладывать на бумажные полотенца, т.к. при таком способе жарки они впитывают в себя больше масла).
Готовые чебуреки немедленно подавать к столу.
Источник https://gotovim-doma.ru/recipe/969-krymskie-chebureki
|
| |
|
|
| PartizanKa | Дата: Воскресенье, 10.12.2017, 11:26 | Сообщение # 267 |
 Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 3226
Статус: Оффлайн
| Приготовила сегодня овсяноблин.
Вернее получился мультизлакоблин, так как я цапнула коробку хлопьев "Ясно солнышко" и только в процессе готовки посмотрела на название повнимательнее.  Но блин все равно получился вполне вкусный. Мультизлаковый блин на вкус и по консистенции получился похож на хлеб.
Для начинки брала сыр, блин не сворачивала, испекла два, положила между ними сыр и погрела в микроволновке.
Мои мечты просто сбываются. ;)
Сообщение отредактировал PartizanKa - Воскресенье, 10.12.2017, 11:27 |
| |
|
|
| PartizanKa | Дата: Воскресенье, 10.12.2017, 23:49 | Сообщение # 268 |
|
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 3226
Статус: Оффлайн
| Опробовала ещё фриттату из рецепта в предпоследнем задании.
Выпекала в формочках для кексов. В качестве наполнителя нарезала колбасу.
Как и следовало ожидать исходя из рецепта, получился порционный омлетик. Можно делать на завтрак или на ужин. Насчёт того чтобы брать его в дорогу (как советовали в рецепте) - сомневаюсь. Разве что в контейнере.
Мои мечты просто сбываются. ;)
|
| |
|
|
| Забава | Дата: Понедельник, 11.12.2017, 08:55 | Сообщение # 269 |
 Генералиссимус
Группа: Парящие
Сообщений: 1650
Статус: Оффлайн
| Розочки с яблоками
https://delo-vcusa.ru/recept/rozochki-iz-sloenogo-testa-s-yablokami/
Даша
|
| |
|
|
| Забава | Дата: Понедельник, 11.12.2017, 09:11 | Сообщение # 270 |
|
Генералиссимус
Группа: Парящие
Сообщений: 1650
Статус: Оффлайн
| Салат Коул Слоу из пекинской капусты и моркови
https://www.botanichka.ru/blog....ul-slou
Даша
|
| |
|
|
| Забава | Дата: Понедельник, 11.12.2017, 09:26 | Сообщение # 271 |
|
Генералиссимус
Группа: Парящие
Сообщений: 1650
Статус: Оффлайн
| Куриный рулет: идеальная вкуснятина!
Куриное филе - 1 шт, Яйца - 3 шт, Лук - 2 шт, Сыр - 200 г, Натуральный йогурт - 3 ст. л, Соль, перец - по вкусу
Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей. Сыр натрите на крупной терке. К сыру добавьте яйца и йогурт. Хорошенько перемешайте массу до однородности. Противень (у нас размер 30 на 40 см.) застелите фольгой, вылейте в него сырную массу, разровняйте лопаткой. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Все духовки пекут по-разному, так что следите, чтобы корж не пригорел, а яйцо схватилось. Пока выпекается сырный корж, мелко порубите луковицу, обжарьте в масле до золотистого цвета и смешайте с фаршем. Посолите и поперчите по вкусу. Сырный корж готов, слегка остудите его и снимите с фольги.
На сырный корж намажьте куриный фарш. Заверните корж тугим рулетом. Оберните рулет несколькими слоями фольги. Запекайте в духовке 30 минут (температура — 180 градусов). За 10 минут до готовности фольгу разверните, так на поверхности рулета получится красивая корочка. Куриный рулет в домашних условиях готов.
Даша
|
| |
|
|
| Анюська | Дата: Понедельник, 22.01.2018, 14:07 | Сообщение # 272 |
|
Группа: Удаленные
| тема перенесена из ПОЛЕТА ПО МЕНЮ 2017,
|
| |
|
|
| Anna1992kiev | Дата: Понедельник, 04.11.2024, 13:08 | Сообщение # 273 |
 Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Статус: Оффлайн
| Приготовьте этот восхитительный торт Орео, который порадует всех любителей шоколада и печенья! Сочетание влажных коржей и воздушного крема с кусочками Орео делает его идеальным выбором для любого праздника или уютного вечера.
Ингредиенты (на 10 порций)Для коржей:- Яйца — 5 шт.
- Сахар — 300 г
- Мука — 220 г
- Какао-порошок — 80 г
- Молоко — 250 мл
- Ванильный сахар — 8 г
- Сода — 1 ч. л. (погасить уксусом)
- Щепотка соли
- Сливочное масло (растопленное) — 50 г
- Растительное масло — 50 г
Для крема:- Сливки (33%) — 150 мл
- Творожный сыр — 300 г
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Печенье Орео — 12 шт. (разломанное на кусочки)
Для украшения:- Печенье Орео — 8 шт. (для декора)
- Свежие ягоды (по желанию, для яркости)
ПриготовлениеШаг 1: Испеките коржи
Вначале отделите белки от желтков. В глубокой миске взбейте желтки с сахаром и ванильным сахаром до получения легкой, воздушной массы, словно облака.
Медленно влейте теплое молоко в яичную смесь, не прекращая взбивать, чтобы добиться однородной консистенции.
В отдельной миске просейте муку и какао-порошок, добавив соду и щепотку соли. Это не только избавит от комков, но и насытит тесто воздухом.
Растопите сливочное масло и влейте его в тесто вместе с растительным маслом. Перемешивайте, пока не получится однородное тесто, готовое к выпечке.
Разделите тесто на две части и выложите его в подготовленные формы. Выпекайте в предварительно разогретой до 175°C духовке около 25–30 минут, или пока коржи не поднимутся и не станут эластичными. Дайте им полностью остыть на решетке.
Шаг 2: Приготовьте крем
В отдельной миске взбейте сливки до образования устойчивых пиков. Постепенно добавляйте творожный сыр и сахарную пудру, продолжая взбивать, пока крем не станет гладким и воздушным.
В завершение добавьте кусочки печенья Орео в крем и аккуратно перемешайте, чтобы сохранить текстуру печенья.
Шаг 3: Соберите торт
На красивую подставку для торта положите один из коржей и равномерно намажьте на него щедрый слой крема.
Накройте вторым коржом и нежно прижмите, чтобы крем немного выдавился наружу. При желании, вы можете покрыть верх торта оставшимся кремом.
Украсить торт обломками печенья Орео и свежими ягодами — это придаст десерту яркости и свежести.
Шаг 4: Охладите и подавайтеПоставьте торт в холодильник на 1–2 часа, чтобы он пропитался и все ароматы смешались. Подавайте его охлажденным, нарезая на аккуратные кусочки.
Этот торт Орео не только удивит вашими гостями своим вкусом, но и создаст атмосферу тепла и уюта. Наслаждайтесь каждым кусочком этого шоколадного блаженства!
|
| |
|
|
| Anna1992kiev | Дата: Вторник, 04.03.2025, 12:54 | Сообщение # 274 |
|
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Статус: Оффлайн
| Короче, если надо быстро и вкусно, но чтобы прям кайфануть, этот крабовый салат – то, что доктор прописал. Никаких там "высоких материй", просто закинул, смешал, заточил! Но чтобы не было скучно, добавим фишек, от которых у всех челюсть отвиснет.
Секретный Ингредиент: Жареный лук-шалот с копченой паприкой – для дымного аромата и хрустящей текстуры.
Ингредиенты (на пару голодных ртов):
- Крабовые палки (или мясо краба, если не жметесь) – грамм 200, чтоб от души.
- Яйца (вкрутую, как полагается) – 4 штуки, чтоб сытно было.
- Огурцы (свежие, хрустящие, как огурчик с грядки) – 2 штуки, чтоб свежак был.
- Кукуруза (из банки, сладкая, как поцелуй) – полбанки, чтоб сладенько было.
- Майонез (ну, тут уж как любишь, но лучше домашний, чтоб прям ух!) – 3 ложки, чтоб сочно было.
- Лук-шалот (мелкий) – 2 штуки, чтоб аромат был.
- Копченая паприка – щепотка, чтоб дымок был.
- Зелень (укроп, петрушка, кинза – все, что найдешь) – пучок, чтоб витаминчики.
- Лайм (сок) – 1 штука, чтоб кислинка была.
- Соль, перец – по вкусу, чтоб "огонь" было.
Как готовить, братан:
Лук-шалот мелко режем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Добавляем копченую паприку и жарим еще минуту, чтоб аромат пошел.
Крабовые палки (или мясо) режем кубиками, ну, чтоб по-пацански.
Яйца чистим и тоже на кубики, чтоб ровненько было.
Огурцы моем и тоже на кубики, чтоб хрустело.
Кукурузу сливаем, ну, чтоб без воды.
Зелень мелко рубим, ну, чтоб аромат был.
Всё это дело в миску закидываем, ну, чтоб вместе было.
Майонез туда же, ну, чтоб сочно было.
Лаймовый сок туда же, чтоб кислинка была.
Солим, перчим, ну, чтоб "огонь" было.
Лук-шалот жареный сверху, ну, чтоб дымок был.
Всё это дело перемешиваем, ну, чтоб равномерно было.
В холодильник на минут 15, ну, чтоб охладилось.
И всё, братан, можно закидывать, ну, чтоб по кайфу было.
Лайфхаки от братвы:
- Если есть авокадо, добавь, ну, чтоб "богато" было.
- Вместо майонеза можно йогурт греческий, ну, чтоб полегче было.
- Если любишь острое, добавь немного халапеньо, ну, чтоб "огонь" было.
- Лук-шалот можно заменить на красный лук, ну, чтоб тоже вкусно было.
- Можно добавить немного вареного риса, ну, чтоб сытнее было.
Короче, пацаны, это не просто салат, это "морской замес", ну, чтоб силы были.
|
| |
|
|
| Anna1992kiev | Дата: Пятница, 21.03.2025, 12:15 | Сообщение # 275 |
|
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Статус: Оффлайн
| Этот салат, известный как ачик чучук, — не просто гарнир, а настоящая симфония вкусов, пробуждающая рецепторы. Он сочетается с любым блюдом, но особенно великолепен в паре с ароматным узбекским пловом. Спелые, насыщенные помидоры вступают в контраст с пикантным красным луком, а жгучий перец чили добавляет огненную нотку, создавая баланс между свежестью и остротой. Завершают композицию лимонный сок и оливковое масло, придавая блюду воздушную легкость и приятную кислотность.
Ингредиенты (4 порции):- Помидоры — 500 г
- Красный лук — 1 шт.
- Перец чили — 0,5 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Свежий базилик — 1 пучок
- Кинза — 1 пучок
- Мята — по вкусу
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
Пищевая ценность (на 100 г):- Калорийность — 100 ккал
- Белки — 1,5 г
- Жиры — 7 г
- Углеводы — 6 г
Пошаговый процесс приготовления:Подготовка овощей.- Тщательно промойте помидоры, обсушите их и нарежьте тонкими кружками либо дольками — в зависимости от размера плодов. Чем мельче нарезка, тем более равномерно распределится заправка.
- Красный лук очистите, нарежьте полукольцами. Чтобы избавиться от лишней горечи, залейте его ледяной водой на 5–10 минут, затем откиньте на сито.
Острота — дело вкуса.- Перец чили тонко нарежьте кольцами. Если вы не поклонник чрезмерной остроты, удалите семена — это снизит жгучесть.
- Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками, чтобы он равномерно распределился по салату, придавая ему мягкий чесночный аромат.
Зелень — финальный штрих.- Базилик, кинзу и мяту тщательно промойте и мелко нарежьте. Аромат этих трав раскроет всю свежесть блюда и подчеркнет его экзотическую природу.
Сборка и заправка.- В просторной салатнице аккуратно соедините подготовленные ингредиенты: помидоры, лук, перец чили, чеснок и измельченную зелень. Перемешайте легкими движениями.
- В отдельной емкости смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и молотый черный перец. Взбейте венчиком или тщательно размешайте ложкой.
- Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек пропитался вкусами.
Подача.- Ачик чучук готов! Подавайте немедленно, пока зелень свежа, а аромат ярко выражен. Этот салат станет достойным сопровождением к плову, мясным блюдам или просто как самостоятельная легкая закуска.
Непредсказуемый, контрастный, свежий — он каждый раз играет новыми оттенками вкусов, заставляя влюбляться в себя снова и снова.
|
| |
|
|
