|
кулинарная книга полета по меню 2017
|
|
| Пчёлка | Дата: Четверг, 16.11.2017, 20:47 | Сообщение # 61 |
 Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 3100
Статус: Оффлайн
| Лагман
Ингредиенты
300 г говядины
2 луковицы
2 помидора
2 зубчика чеснока
1 красный болгарский перец
1 морковь
1 редька (я не добавляю)
1 клубень картофеля
100 мл растительного масла
200 мл воды
Небольшой пучок кинзы (не добавляю)
Небольшой пучок укропа
Соль по вкусу
Для лапши (я беру готовую яичную типа роллтон):
200 г муки
1 яйцо
75 мл воды
Соль по вкусу
Приготовление
Замесить крутое тесто для лапши. Смешать воду, муку, яйцо, соль.
Раскатать тесто в тонкий пласт толщиной 4 мм. Нарезать тонкой лапшой.
Отваривать лапшу в подсоленной воде 7 минут. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.
Нарезать мясо небольшими кусочками.
Нарезать сладкий красный болгарский перец и помидоры небольшими кубиками.
Нарезать картофель, редьку, морковку и лук мелкими кубиками.
Обжаривать на раскалённом растительном масле мясо и овощи до полуготовности в течение 10 минут, постоянно помешивая.
Влить стакан горячей воды. Тушить на слабом огне 40 минут.
Закинуть целые зубчики чеснока за 5 минут до готовности. Перед подачей обдать лапшу кипятком, выложить в глубокую тарелку. Сверху положить мясо с овощами, украсить зеленью.
Рецепт проверенный, блюдо безумно вкусное! 
|
| |
|
|
| PartizanKa | Дата: Четверг, 16.11.2017, 22:58 | Сообщение # 62 |
 Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 3226
Статус: Оффлайн
| Картофельный пирог - запеканка
Нам понадобится:
● 1.7 кг картофеля
● 100 г муки
● 1 луковица большая
● 3-4 зубчика чеснока
● 400 г сыра
● пару ложек пасты томатной (не обязательно)
● 4 яйца
● зеленый лук
● фарш
● сливочное масло (для смазки формы)
● паприка (не обязательно)
● соль, перец
Приготовление:
Делаем начинку. Лук и чеснок режем, отправляем на сковородку с растительным маслом. Тушим.
Отправляем к луку и чесноку фарш. Тушим еще минут 15, отправляем в томатную пасту. Перемешиваем, отправляем паприку, соль, перец. Перемешиваем. Убираем с плиты. Трем сыр. Яйца взбиваем с щепоткой соли. Картофель трем на крупной терке. Зеленый лук режем.К картофелю отправляем лук, яйца, половину натертого сыра, муку. Перемешиваем.Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, присыпаем сыром.
Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. В форму выкладываем половину теста. На тесто - фарш. Опять тесто. Присыпаем сыром и в духовку. Минут на 40-45.
http://ledilana.ru/post424847548
Мои мечты просто сбываются. ;)
|
| |
|
|
| Katja | Дата: Пятница, 17.11.2017, 01:20 | Сообщение # 63 |
|
Полковник
Группа: Парящие
Сообщений: 191
Статус: Оффлайн
| Ризотто с тыквой в мультиварке
Ингридиенты:
тыква
рис
лук
чеснок
бульон куриный или овощной
вино белое
сыр
соль
перец
мускат
масло из тыквенных семечек
Тыкву почистить, удалить семечки, порезать на мелкие кубики, лук и чеснок тоже на кубики, обжарить в оливковом масле, добавить рис, потом добавить вино, бульон, на 7 минут в мультиварку, потом соль, перец, мускат и сыр. Подавать с тыквеннам маслом.
http://www.chefkoch.de/rezepte/870461192455338/Kuerbisrisotto.html
Сообщение отредактировал Katja - Воскресенье, 19.11.2017, 23:30 |
| |
|
|
| МируМИР | Дата: Пятница, 17.11.2017, 04:21 | Сообщение # 64 |
 Генерал-майор
Группа: Парящие
Сообщений: 270
Статус: Оффлайн
| Суп с галушками
Ингрeдиeнты (на 2 л бульoна): курица – 300 г, рeпчатый лук – 1 гoлoвка, картoфeль – 2 шт., свeжая зeлeнь – 2-3 вeтoчки, сoль и мoлoтый пeрeц чeрный – пo вкусу. Ингрeдиeнты для галушeк: мука – 4 ст. л., яйцo – 1 шт., сoль – щeпoтка.
Ингрeдиeнты для галушeк: мука – 4 ст. л., яйцo – 1 шт., сoль – щeпoтка.
Как пригoтoвить суп с галушками Сначала пригoтoвим бульoн для супа. В oбщeм-тo, мясo для такoгo бульoна пoдoйдeт любoe,Хoрoшeнькo мoeм мясo, заливаeм хoлoднoй вoдoй и варим бульoн. В прoцeссe варки удаляeм oбразoвавшуюся пeнку. Как тoлькo мясo дoйдeт дo гoтoвнoсти, извлeкаeм eгo из кастрюли, oставшийся в нeй бульoн присаливаeм пo вкусу. А пoка варится бульoн, будeм замeшивать тeстo для галушeк. Для этoгo разбиваeм в миску яйцo, чуть-чуть eгo пoдсаливаeм. Пoдсыпаeм прoсeянную муку. И замeшиваeм малeнький кoлoбoк мягкoгo тeста, напoминающeгo пeльмeннoe. Накрываeм кoлoбoк салфeткoй и на врeмя oтставляeм в стoрoнку. Далee приступаeм к пoдгoтoвкe oстальных ингрeдиeнтoв супа. Мытый картoфeль oчищаeм oт кoжуры и нарeзаeм eгo на мeлкиe кубики. Очищeнный рeпчатый лук спoласкиваeм хoлoднoй вoдoй и прoстo мeлкo шинкуeм. Пoдгoтoвлeнныe oвoщи закладываeм в куриный бульoн. Прeдваритeльнo пeрeжаривать лук нe нужнo! Дoвoдим oвoщи дo пoлугoтoвнoсти и вoзвращаeмся к тeсту, к этoму врeмeни oнo как раз дoстатoчнo oтлeжалoсь. Обминаeм eгo нeмнoгo, скатываeм в кoлбаску и начинаeм oтрывать кусoчки прoизвoльнoй фoрмы. Размeр галушeк oсoбoгo значeния нe имeeт, главнoe учитывать, чтo при варкe галушки, пoдoбнo любoму другoму издeлию из тeста, увeличатся в размeрe. Закидываeм галушки в бульoн к картoфeлю и дoжидаeмся, пoка всплывут, пeриoдичeски пoмeшивая. Как тoлькo галушки всплыли, дoбавляeм пo вкусу любимыe спeции и пoрублeнную свeжую зeлeнь. Дoвариваeм суп дo гoтoвнoсти всeх ингрeдиeнтoв, выключаeм oгoнь и снимаeм кастрюльку с плиты. При пoдачe в суп дoбавляeм пoрeзаннoй на кусoчки oтварнoй курицы, чтo вынули из бульoна.
Источник: http://easycookschool.com/2016/07/03/sup-s-galushkami/
Что не делается,то делается к лучшему!
|
| |
|
|
| МируМИР | Дата: Пятница, 17.11.2017, 04:29 | Сообщение # 65 |
|
Генерал-майор
Группа: Парящие
Сообщений: 270
Статус: Оффлайн
| Пеленгас жареный
Для рецепта вам потребуется:- пеленгас (куски) - 4 шт.
- соевый соус (с имбирем) - 100г
- молоко - 40г
- лимон - 1/2 шт.
- соль, перец - по вкусу
- подсолнечное масло - 100г.
Рецепт приготовления:Куски рыбы должны быть не толстые. Положить рыбу на блюдо, посолить, поперчить, полить соевым соусом, выдавить сок лимона, полить молоком. Оставить рыбу на 15 - 20 минут, после чего обжарить с двух сторон на разогретой сковороде. Подавать с овощами и лимоном.
Что не делается,то делается к лучшему!
|
| |
|
|
| Марина | Дата: Пятница, 17.11.2017, 06:59 | Сообщение # 66 |
 Генерал-полковник
Группа: Кураторы
Сообщений: 859
Статус: Оффлайн
| Печеные грушис овсянкой в медуИнгредиентыОвсяные хлопья-1 стаканСветло-коричневый сахар - 0,4 стаканаМиндаль-70 гМолотая корица - ¼ чайной ложкиСливочное масло-50 гИзюм-3 столовые ложкиГруши-4 штукиМед по вкусПриготовление1. Разогрейте духовку до 190 градусов.2. В миске смешайте овсянку, коричневый сахар, миндаль икорицу, перемешайте. Добавьте масло, размешайте до однородной массы. Добавьте
изюм.3. Разрежьте груши пополам (не очищайте) и вырежьтесердцевину. Положите половинки груш в форму для выпечки и смажьте груши сверху
растопленным маслом.4. Заполните серединки груш овсяной смесью,приготовленной ранее. Запекайте в течение 25 минут, пока груши не станут
мягкими, и начинка слегка не подрумянится.5. Полейте медом и йогуртом, подавайте тёплыми на завтракили с мороженым на десерт.
|
| |
|
|
| Norik | Дата: Пятница, 17.11.2017, 07:14 | Сообщение # 67 |
 Генерал-майор
Группа: Парящие
Сообщений: 357
Статус: Оффлайн
| Томатный рис с сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ- 1 стакан риса
- 3 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. томатной пасты
- 50 г твердого сыра (легкоплавкого)
- соль и перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг1 Высыпьте рис в литр кипящей подсоленной воды. Варите в течение 15 минут до готовности. Откиньте на дуршлаг.
Шаг2 В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло. Добавьте томатную пасту и тщательно перемешайте. Добавьте рис в сковороду и опять тщательно перемешайте.
Шаг3 Добиваемся равномерного окраса риса в сочный оранжевый цвет. Добавляем натертый сыр и еще немного помешиваем.
Шаг4 Солим и перчим.
Время подготовки 5 мин Время готовки 30 мин Количество порций 3 Сложность приготовления легко
Источник https://www.gastronom.ru/recipe/27964/tomatnyj-ris-s-syrom
Мой дневничок
Сообщение отредактировал Norik - Пятница, 17.11.2017, 07:15 |
| |
|
|
| Nastusya | Дата: Пятница, 17.11.2017, 08:05 | Сообщение # 68 |
 Генерал-лейтенант
Группа: Парящие
Сообщений: 575
Статус: Оффлайн
| Макароны по-австрийски
Лапша — 200 г
Ветчина — 150 г
Грудинка — 80 г
Лук репчатый — 1 шт
Грибы — 3 шт
Сыр твердый — 80 г
Сметана (с горкой) — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Соевый соус — 3 ст. л.
Масло растительное (для смазывания формы)
Сухари панировочные (для формы)
Паприка сладкая (или мускат) — 1 ч. л.
Сразу ставим вариться лапшу. Мелко нарезанную грудинку на маленьком огне слегка растапливаем
Добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем до золотистого цвета
Добавить нарезанные грибы, слегка прогреть
Добавить нарезанную ветчину, слегка обжарить
Добавить соевый соус, прогреть минутку.
Добавить сваренную лапшу, перемешать
Смешать сметану с яйцом до однородной массы, добавить паприку или мускатный орех.
В смазанную маслом и присыпанную сухарями форму переложить лапшу, посыпать натертым сыром и залить соусом. Поставить в предварительно разогретую до 220 град духовку на 15 минут до подрумянивания.
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/134791/
Выкинуть хлам из дома и старых позвать друзей...
|
| |
|
|
| Зоя | Дата: Пятница, 17.11.2017, 08:15 | Сообщение # 69 |
|
Группа: Удаленные
| Запеканка "Ленивая жена"
http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=122040
продукты:
пельмени,
лук
сыр
яйца
майонез (или сметана)
соль, перец
зелень
Лук кубиками обжарить до золотого цвета
Форму смазать растительным маслом и подогреть в духовке 1-2 мин. Выложить замороженные пельмени одним слоем, посолить, поперчить, сверху выложить жаренный лук.
Яйца взбить в миске, посолить, поперчить, добавить майонез (или сметану). взбить хорошо, залить этой массой пельмени, и притрусить тертым сыром. выпекать около 40 минут. Готовую запеканку посыпать зеленью.
|
| |
|
|
| Darra | Дата: Пятница, 17.11.2017, 09:12 | Сообщение # 70 |
 Генерал-майор
Группа: Парящие
Сообщений: 304
Статус: Оффлайн
| Жаркое по-русски
Говядина (вырезка) — 500 г
Картофель — 6-8 шт
Лук репчатый — 1-2 шт
Морковь (свежая) — 1-2 шт
Перец болгарский — 1-2 шт
Приправа (вегетта + хмели сунели + соль и душистый перец)
Масло растительное — 50 г
Режем мясо на средние кусочки, добавляем приправу, оставляем на 5 минут
Лук, морковь и картофель измельчаем НЕмелко,
Добавляем к мясу, перемешиваем
Упаковываем всё в "рукав" для выпекания, добавляем растительное масло, закрываем
пакет и перемешиваем в нём всё содержимое... делаем небольшие прорези на
пакете и убираем в духовку на минут 40-45 при 180*C
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/21201/
На старт!
|
| |
|
|
| Breathe | Дата: Пятница, 17.11.2017, 09:51 | Сообщение # 71 |
 Генерал-полковник
Группа: Парящие
Сообщений: 1093
Статус: Оффлайн
| Экспресс мясо
: Этот рецепт я когда-то обнаружила на просторах инета. И сейчас это палочка-выручалочка. Ведь заготовку я делаю заранее, уходя в 5 утра. И возвращаясь в восемь вечера после работы, пока варится гарнир, быстро обжариваю мясо. Сытный ужин готов. Надеюсь, Вам пригодится.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с мясом
На обед
На ужин
Ингредиенты для "Экспресс-мясо":
Гарнир
Рис (Индика от "Мистраль") — 3 пакет.
Соль
Заправка
Свинина (вырезка) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Орехи кедровые (мелко рубленные или кунжут) — 1 ст. л.
Горчица (на Ваше усмотрение) — 1 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Перец черный (без горки) — 1 ч. л.
Рецепт "Экспресс-мясо":
Ингредиенты.
Сделать заправку. Для этого все ингредиенты просто смешать.
Мясо нарезать на кусочки примерно 0,5-1 см. толщиной. Сложить в заправку и перемешать. Закрыть крышкой или затянуть пленкой и оставить мариноваться не менее суток. Так держать мясо можно до 3 дней. И на 3 день мясо будет по вкусу лучше всего. Заправка полностью впитается в приправы и мясо.
Теперь, когда нам надо покушать, мы сначала ставим воду для риса, солим и доводим до кипения. Кладем туда пакетики с нашим рисом от "Мистраль" и варим. Ну а пока он варится, мы успеем накрыть на стол. Затем наливаем на сковороду масло, греем и обжариваем мясо с двух сторон по 1,5-2 мин. до румяной корочки, раскладывая в один слой. Этого времени обычно достаточно, чтобы оно прожарилось.
Все оно готово. Мясо получается очень мягкое и сочное. Можно подавать с рисом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/96833/
Мой домик http://www.fly-vzlet.ru/forum/4-389-1
Сообщение отредактировал Breathe - Пятница, 17.11.2017, 09:52 |
| |
|
|
| Breathe | Дата: Пятница, 17.11.2017, 10:19 | Сообщение # 72 |
|
Генерал-полковник
Группа: Парящие
Сообщений: 1093
Статус: Оффлайн
| Гречка с сердечками
Ингредиенты для "Гречка с сердечками и грибами в горшочках":
Сердечки куриные — 400 г
Крупа гречневая — 12 ст. л.
Сельдерей корневой — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны (свежие, у меня крупные) — 4 шт
Перец болгарский — 1/2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Зелень (укроп, петрушка, кинза)
Масло растительное (для жарки)
Соль
Перец черный
Рецепт "Гречка с сердечками и грибами в горшочках":
Сердечки отварить почти до готовности (я варила полчаса после закипания), воды должно быть достаточно, так как этот бульон потом заливается в горшочки. У меня воды был литр. Бульон посолить.
Сельдерей нарезать соломкой и обжарить на растительном масле (без запаха).
Добавить шампиньоны, нарезанные соломкой.
Лук, нарезанный соломкой.
Болгарский перец, соломкой.
Выдавить чеснок. Немного посолить и поперчить.
В горшочки выложить промытую гречку (по 3 столовые ложки).
Выложить сердечки.
Овощи с грибами.
Залить бульоном. Почти до верха. Если бульона не хватит, добавить немного горячей кипячёной воды.
Посыпать зеленью.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить до готовности гречки (я пробовала, а по времени у меня получилось минут 30).
Подавать, украсив зеленью.
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/20111/
Мой домик http://www.fly-vzlet.ru/forum/4-389-1
|
| |
|
|
| nadya | Дата: Пятница, 17.11.2017, 10:22 | Сообщение # 73 |
|
Подполковник
Группа: Парящие
Сообщений: 145
Статус: Оффлайн
| ЖАРКОЕ ПО ДОМАШНЕМУ
Продукт:
Картофель130 грамм
2. Лук репчатый30 грамм
3. Морковь20 грамм
4. Говядина160 грамм
5. Розмаринпо вкусу
6. Соль повареннаяпо вкусу
7. Перец черныйпо вкусу
8. Помидоры (томаты)15 грамм
9. Сельдерей (зелень)20 грамм
10. Имбирь (лат. Zingiber, Zinziber)10 грамм
11. Лист лавровый2 штуки
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/myasnye_blyuda/iz_govyadiny/zharkoe_podomashnemu/
Сообщение отредактировал nadya - Пятница, 17.11.2017, 15:27 |
| |
|
|
| Hanno4ka | Дата: Пятница, 17.11.2017, 10:49 | Сообщение # 74 |
 Генерал-полковник
Группа: Парящие
Сообщений: 1012
Статус: Оффлайн
| Картофельная запеканка с куриным фаршем
Фарш куриный - 1кг; картофель - 4 шт. (крупные); репчатый лук - 2 шт.; сыр (например, «Российский») - 400г; майонез - 100 мл; масло растительное - по вкусу; соль, перец - по вкусу; специи - по вкусу.
Мелко нарезаем 1 луковицу.
В куриный фарш добавляем мелко нарезанный репчатый лук, солим, перчим и добавляем разные специи по своему вкусу. Хорошо перемешиваем, чтобы специи передали свой аромат мясу. Накрываем всё это пленкой, чтобы фарш настоялся, пока будем подготавливать другие ингредиенты.
Картофель очищаем и нарезаем пластинками толщиной несколько мм.
Вторую луковицу нарезаем полукольцами толщиной 3-4 мм.
В глубокую миску складываем картофель и лук. Солим, перчим, добавляем майонез, чтобы картошка получилась сочной и мягкой. По желанию можно добавить красный перец для остроты и немного петрушки. Перемешиваем.
В противень наливаем немного растительного масла, чтобы смазать дно. Выкладываем в противень слоями куриный фарш, картофель, смешанный с луком и майонезом, посыпаем тёртым сыром. Повторять слоя, пока не закончатся все подготовленные продукты.
Нагреваем духовку до 180С и ставим в неё запеканку. Готовим около часа. Когда сыр приобретёт равномерный золотистый оттенок, а картофель будет легко протыкаться зубочисткой, значит, картофельная запеканка с куриным фаршем готова. Подавать запеканку горячей вместе со свежими овощами. Приятного аппетита!
http://www.gotovim.ru/sbs/print.shtml?rec=4169
+++
|
| |
|
|
| cheza | Дата: Пятница, 17.11.2017, 11:07 | Сообщение # 75 |
 Полковник
Группа: Парящие
Сообщений: 189
Статус: Оффлайн
| Запеканка из макарон в мультиварке
http://www.iamcook.ru/showrecipe/12915
Ингридиенты
Макароны (из твердых сортов пшеницы) - 300 г
Фарш мясной - 500-600 г
Репчатый лук - 150 г
Орегано (или другая приправа) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 150 мл
Сыр (твердого сорта) - 60 г
Вода (кипяток) - должна почти покрыть макароны (мне потребовался 1 л)
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем нарезанный мелким кубиком лук. Обжариваем на программе «Жарка» до легкого румянца, не забывая помешивать.
К обжаренному луку добавляем фарш. Для аромата добавляем орегано или другую приправу, перемешиваем, разбивая комочки фарша. Жарим до момента, пока фарш не изменится в цвете.
В чашу высыпаем макароны, добавляем немного соли и наливаем кипяток. Вода должна почти закрыть макароны. Мне понадобился литр кипятка. Выбираем программу «Варка/Бобы» и готовим под крышкой 12-15 минут (зависит от мощности мультиварки), вода должна впитаться полностью.
Пока варятся макароны, приготовим заливку. В миске соединим яйца, молоко и половину натертого сыра. Добавим соль и перец по вкусу, размешаем венчиком.
Равномерно выливаем заливку на макароны, перемешиваем.
Посыпаем оставшимся сыром. Выбираем программу «Выпечка», устанавливаем время приготовления - 40 минут, закрываем крышку и готовим запеканку из макарон с фаршем в мультиварке до сигнала об окончании программ. Затем силиконовой лопаткой подрезаем с боков запеканку и достаем ее при помощи чаши для варки на пару.
Сытная запеканка из макарон с фаршем готова. Дадим ей немного остыть, разрезаем и подаем на стол.
Планирую адаптировать рецепт для готовых макарон, которые остались с преведущего дня.
Все будет хорошо, рано или поздно, так или иначе...
|
| |
|
|
| romashka | Дата: Пятница, 17.11.2017, 11:21 | Сообщение # 76 |
 Флайбеби
Группа: Парящие
Сообщений: 94
Статус: Оффлайн
| Картофель с мясом запеченный в горшочке
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
готовим в горшочках
Ингредиенты
картофель
мясо
репчатый лук
морковь
сметана или майонез
сыр
зелень
в горшочек выкладываем картофель(кубиками или дольками),затем мясо(небольшими кусочками)или куриное филе.добавляем репчатый лук(полукольцами),морковь(кубики или через крупную терку),полить немного воды подсоленой.сверху сметана или майонез.тертый сыр.закрываем и ставим в разогретую духовку на средний огонь(35-40 мин.)подавать в горшочке.посыпать зеленью.
https://www.edimdoma.ru/retsept....shochke
моя гордость, моя слабость, моё вдохновение - мои дети
|
| |
|
|
| Забава | Дата: Пятница, 17.11.2017, 12:11 | Сообщение # 77 |
 Генералиссимус
Группа: Парящие
Сообщений: 1650
Статус: Оффлайн
| Фасоль с куриной грудкой в томатном соусе
1 куриная грудка
Фасоль 200-250 г (если времени совсем нет, можно взять консервированную)
Грибы (любые, у нас шампиньоны) 100-150 г
1 крупная луковица
3 зубчика чеснока
2 средних моркови
Томатная паста 2 ст. л.
Соль, перец, пряности по вкусу
Приготовление:
1. Фасоль предварительно отварить.
2. Курицу разрезаем на маленькие кусочки.
3. Добавляем лук полукольцами, отварную фасоль, морковь брусочками и грибы, около пол-стакана кипятка, пасту, тушим около 10 минут.
4. Теперь добавляем специи и солим, перемешиваем, закрываем крышкой, тушим еще 7-10 минут.
Даша
Сообщение отредактировал Забава - Пятница, 17.11.2017, 12:12 |
| |
|
|
| Зими | Дата: Пятница, 17.11.2017, 15:16 | Сообщение # 78 |
 Полковник
Группа: Парящие
Сообщений: 208
Статус: Оффлайн
| 
Хлеб
4 кусочка (белый или батон)
Масло сливочное
30-40 г
Яблоки
1 шт.
Сыр
80 г (твердый)
Паприка
Укроп
Чтобы приготовить гренки с яблоками и сыром, нарезаем батон на кусочки толщиной 1 см.
Намазываем на каждый кусочек сливочное масло и сверху укладываем тонко порезанное яблоко.
Затем выкладываем сыр, порезанный на тонкие кусочки, он должен полностью покрыть яблоки. Гренки запекаем в духовке (180 градусов), сыр должен расплавиться.
Готовые гренки с яблоком и сыром сверху присыпаем паприкой, можно добавить немного зелени.
Источник <http://liverecept.ru/recipe/grenki-yablokami-syrom>
Сообщение отредактировал Зими - Пятница, 17.11.2017, 15:49 |
| |
|
|
| Пельмешко | Дата: Пятница, 17.11.2017, 16:12 | Сообщение # 79 |
|
Полковник
Группа: Парящие
Сообщений: 211
Статус: Оффлайн
| Ленивые ножки или «Ёжкин рис» https://www.eat-me.ru/20150813/lenivye-nozhki-ili-yozhkin-ris.htm
Ингредиенты:
— 250-300 г риса длиннозернистого (хорошо подойдет сорт
«Жасмин»)
— 2 моркови
— 6-8 куриных голеней
— 1 банка консервированной кукурузы (ее можно с легкостью
заменить на консервированный зеленый горошек)
— несколько зубчиков чеснока
— 500-700 мл воды или куриного бульона
— соль
— перец
— растительное масло
Приготовление:
Морковку и чеснок очищаю от шкурки. (Кстати, в это блюдо
хорошо впишется обычный репчатый лук. Но я его не кладу, т.к. мой сынишка его
не любит, а вот чеснок он приветствует в любой еде. Поэтому я кладу сюда только
чеснок)
Морковь измельчаю на крупной терке. Чеснок нарезаю.
Обжариваю их вместе в растительном масле.
В форму для выпекания наливаю немного подсолнечного масла и
насыпаю в нее сухой длиннозерный рис.
К нему добавляю обжаренные морковь и чеснок и консервированную
кукурузу, с которой заранее сливаю жидкость.
Все ингредиенты хорошо перемешиваю.
Получившуюся рисовую массу солю, перчу. И заливаю 500-700 мл
кипятка.
Снова перемешиваю.
Ножки раскладываю поверх риса в шахматном порядке.
Запечатываю форму фольгой и ставлю в духовку, разогретую до
200 градусов на 45 минут.
Через указанное время вынимаю форму и снимаю фольгу.
Ставлю в духовку еще на 15 минут, но уже в открытом виде,
чтобы ножки потемнели.
Вот и все) Вкусный ужин готов!
От меня: готовила один раз, потом забыла. Для себя скорректировала количество риса. Весь не съели, а ноги разошлись. Мама моя готовит регулярно
|
| |
|
|
| romashka | Дата: Пятница, 17.11.2017, 18:01 | Сообщение # 80 |
|
Флайбеби
Группа: Парящие
Сообщений: 94
Статус: Оффлайн
| Морковно-яблочные оладьи
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Вкусные, полезные, в меру сладкие.
Очень вкусно со сметанкой. Можно выложить массу в форму и запечь в духовке, так еще полезнее.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
морковь 200 г
яблоки 200 г
яйца куриные 2 шт.
мука цельнозерновая 2 ст. л.
Натереть морковь и очищенное яблоко на мелкой терке. Добавить яйцо и муку. Перемешать.Выкладывать на сковороду и обжаривать с 2 сторон на медленном огне.
https://www.edimdoma.ru/retsepty/106777-morkovno-yablochnye-oladi
моя гордость, моя слабость, моё вдохновение - мои дети
Сообщение отредактировал romashka - Пятница, 17.11.2017, 18:02 |
| |
|
|
